Sidereus Nuncius
Istoria e Dimostrazione Intorno Alle Macchie Solari
Após o sucesso de seu primeiro livro Galileu escreve o segundo intitulado de Istoria e Dimostrazione Intorno Alle Macchie Solari (História e Demonstração sobre as Manchas Solares). No livro o cientista faz um discreto elogio de apenas três linhas ao sistema Coperniano, ao qual o fundamento era que a Terra era apenas mais um planeta e o Sol que girava a sua volta e não o contrário, o que era totalmente contra os pensamentos da Igreja Católica da época. Mesmo sendo discreto, esse elogio causou grandes problemas a Galileu, pois os académicos aristotélicos não concordavam com a hipótese de Copérnico
Dialogo Sopre i due Massimi Sistemi del Mondo
O seu terceiro livro de título Dialogo Sopre i due Massimi Sistemi del Mondo foi publicado em 1632, um diálogo entre Salviato que defendia a tese de Copérnico, Simplicius que era defensor da tese de Aristóteles e Ptolomeu, e Sagredo que era um observador neutro. Salviato durante todo o diálogo era sempre brilhante, enquanto Simplicius um tolo. Então Sagredo abandona a imparcialidade e passa a apoiar Salviato.
Os inimigos de Galileu falaram para o papa Urbano VIII que era amigo pessoal de Galileu que o personagem Simplicius era sua própria caricatura, por isso o papa proibiu a venda do livro além de o chamar para interrogatorios onde, sobre ameaça foi obrigado a desmentir a teoria de Copérnico
Discorsi e Dismonstrazioni Matematiche Intorno Duo Nuove Scienze
O último de seus livros publicados era sobre as duas novas ciências, a ciência da engenharia dos materiais e a ciência matemática da cinemática. O livro é constituido de quatro diálogos os dois primeiros sobre problemas relativos a contituição da matéria, a natureza da matemática, ao papel da experimentação, a razão da ciência, ao peso do ar, a natureza do som e a velocidade da luz, enquanto os dois últimos diálogos são dedicados ao movimento uniforme, a aceleração e a trajetória parábolicas.
Outros Livros
Outros livros foram escriros por Galileu, mas não foram publicados, como o De Motu, escrito enquanto era professor da Universidade de Pisa entre 1589 e 1591 e o livro Il Saggiatore escristo em 1623